Catler DMS 203 Japonský Kuchársky nôž 20.3cm

Popis produktu

Japonský kuchársky nôž Catler DMS 203

Kuchársky nôž DMS od spoločnosti Catler je inšpirovaný japonským nožom Gyuto, tradičným kuchárskym nožom používaným v profesionálnej japonskej gastronómii. Tento nôž je navrhnutý na všestranné použitie a je určený na všetko od jemného krájania zeleniny až po presné porciovanie mäsa a rýb.

Kľúčové vlastnosti:

• Tvar Gyuto - japonský univerzálny nôž
  Vďaka zaoblenému tvaru čepele je nôž vhodný na kývavý pohyb pri krájaní, čo oceníte pri rýchlom krájaní cibule, byliniek a väčších kusov mäsa.

• Vysoká ostrosť a stabilita
  Silná a ostrá čepeľ poskytuje vysokú presnosť rezania aj pri veľkom zaťažení. Nôž ľahko nakrája čerstvé mäso, tvrdú zeleninu a ryby bez toho, aby suroviny roztrhal.

• Prirodzená rovnováha
  Ergonomický dizajn rukoväte zaisťuje pohodlné a bezpečné držanie. Nôž prirodzene sedí v ruke, čím sa znižuje únava pri dlhodobom krájaní.

• Odolnosť a trvanlivosť
  Predpokladá sa, že je použitá vysokokvalitná japonská oceľ (pravdepodobne VG10 alebo podobná), ktorá je známa dlhou životnosťou čepele a odolnosťou proti korózii.

Kedy oceníte jej vlastnosti:

• Pri príprave hlavných surovín - mäsa, rýb, zeleniny. Jeden nôž na všetko bez potreby výmeny.

• Na každodenné varenie a náročnejšie recepty - ostrosť, presnosť a stabilitu ocení domáci kuchár aj profesionál.

• Keď potrebujete rýchly, presný a estetický rez - ideálny na krájanie na plátky, julienne alebo sekanie byliniek.

Kuchársky nôž Catler DMS (Gyuto ) je investíciou do precízneho nástroja, ktorý výrazne zefektívni vašu prácu v kuchyni. Ak hľadáte univerzálny nôž, ktorý zvládne všetko a zároveň zostane dlho ostrý, tento model je tou správnou voľbou.

Technické parametre