Legendárny a mimoriadne obľúbený, vyhľadávaný po celom svete. Takou je aj thajská chilli omáčka Sriracha. Obsahuje až 83 % chilli. Chilli omáčka Sriracha, pálivá chilli omáčka Sriracha, thajská chilli omáčka, thajská pálivá chilli omáčka, pálivá omáčka Sriracha. Kohút na fľaši je znakom pôvodnej receptúry. Všetky ostatné omáčky Sriracha sú originálne kópie. Sriracha chilli omáčka od Huy Fong je známa a obľúbená chilli omáčka pochádzajúca z Thajska. Vyrába sa z kvalitných červených chilli papričiek, octu, cukru, cesnaku a soli, ktoré jej dodávajú charakteristickú chuť a vôňu. Omáčka Sriracha je známa svojou vyváženou kombináciou pálivosti, sladkosti a kyslosti. Má stredne silnú chuť (4/5) a je ideálnou ingredienciou pre tých, ktorí majú radi pikantné jedlá. Skvele sa hodí ako prísada do ázijských jedál, ako sú wok, sushi, polievky pho, marinády, šaláty a mnohé ďalšie. Okrem ázijskej kuchyne sa omáčka Sriracha stala populárnou v rôznych kuchyniach po celom svete. Huy Fong je renomovaná značka, ktorá je známa svojou vysokou kvalitou a autentickým chuťovým profilom. Ich čili omáčka Sriracha je balená v praktickom 793-gramovom plastovom obale, ktorý je ideálny pre tých, ktorí ju používajú často alebo majú radi pikantné omáčky.
Omáčka Sriracha od spoločnosti Huy Fong je skvelou voľbou pre všetkých milovníkov pikantných a chutných jedál, ktorí chcú svojim pokrmom dodať príjemnú pikantnú chuť.ČILI omÁČKA SRIRACHASriracha je jedna z najobľúbenejších chilli omáčok, pomenovaná podľa mesta Si Racha v provincii Chonburi vo východnom Thajsku. Omáčka Sriracha sa pôvodne podávala ako korenie k jedlám v thajských reštauráciách s morskými plodmi a rybami. Dnes sa vo veľkom používa na celom svete na dochutenie jedál a ako prísada do rôznych pokrmov. Názov Sriracha sa považuje za všeobecný pojem, pretože zatiaľ nebol chránený ochrannou známkou, prekvapivo ani zakladateľom najvýznamnejšieho výrobcu chilli omáčky Huy Fong Foods Davidom Tranom.PÔVOD OMÁČKY SRIRACHAPôvod a história chilli omáčky Sriracha sú sporné. Podľa jednej z verzií bola prvá chilli omáčka vyrobená v roku 1930 v Thajsku ženou menom Thanom Chakkapak v mestečku Si Racha, podľa ktorého je omáčka pomenovaná. Túto skutočnosť potvrdil v rozhovore pre časopis Bon Appétit americký distribútor ázijských potravín z Eastland Food Corporation, ale podľa Združenia milovníkov Si Racha vyrobili prvú omáčku Sriracha v tomto meste barmskí robotníci na píle. Túto informáciu potvrdzuje rozhovor s 88-ročným mužom menom Thawat Wiphisamakun, známym ako Ah Pae. Ah Paeho stará mama mala v meste Si Racha malý penzión. Jeden z barmských mužov prišiel do jej obchodu kúpiť chilli, soľ, ocot a cukor priamo na výrobu chilli omáčky. Ah Paeova babička nakoniec začala vyrábať aj vlastnú chilli omáčku, najprv pre rodinu a potom ju predávala zákazníkom. Neskôr jeden z ich zákazníkov, Kimsua Thimkrachang, začal nakupovať väčšie množstvá ingrediencií, ako je chilli, ocot, cukor a soľ, a vyrábal chilli omáčku, ktorú predával pod značkou "Sauce Si Racha Traa Phukhao Thong", v angličtine Golden Moutain Brand Si Racha Sauce, t. j. Sriracha Golden Mountain s obrázkom Zlatej hory na etikete. Dnes je ťažké určiť, kto ako prvý vyrobil populárnu chilli omáčku Sriracha. Jedno je však isté, omáčka vznikla v mestečku Si Racha, ktorého meno nesie dodnes.POUŽITIE CHILLI OMÁČKY SRIRACHAV Thajsku sa omáčka Sriracha často používa ako omáčka na jedlá, najmä na ryby a morské plody. Vo vietnamskej kuchyni sa Sriracha pridáva ako prísada do tradičnej vietnamskej polievky Pho, vyprážaných rezancov a na ochutenie jarných závitkov. Sriracha sa zvyčajne používa aj do polievok, vaječných jedál a hamburgerov. Nájdete ju aj v džemoch, lízankách, v smoothies a dokonca sa vyrábajú aj zemiaky s príchuťou Sriracha. V USA sa omáčka Sriracha bežne používa v mnohých reštauráciách vrátane známych reťazcov, ako sú McDonald's, Subway a Burger King. Túto omáčku zaradili do svojich receptov a niekedy ju miešajú s majonézou alebo do dipov. Spoločnosť Blue Diamond, popredný výrobca mandľových výrobkov, okrem iného aj príchute Sriracha. Američania sa nevedia nabažiť hotdogov, tacos, hamburgerov, miešaných vajec, ale aj špagiet či pizze s horúcou omáčkou Sriracha. Nájdete ju prakticky v každej ázijskej reštaurácii na celom svete a ľudia si ju čoraz častejšie kupujú so sebou domov. Sriracha sa najčastejšie používa na dochutenie jedál pri stole. Vyskúšajte túto pikantnú omáčku niekedy k mäsu namiesto klasického kečupu, tatárskej omáčky alebo horčice. Výslovnosť: [sí-racha] V roku 2013 americký filmár Griffin Hammond natočil dokumentárny film o pôvode a výrobe pálivej omáčkySriracha. Omáčka Sriracha je v skutočnosti menej pálivá ako odroda chilli papričiek Jalapeno. Sriracha dosahuje približne 2 200 SHU, zatiaľ čo Jalapeno sa môže pochváliť pálivosťou 2 500 až 6 000 SHU. 1 tona omáčky Sriracha sa vyrobí každú hodinu. Do výrobných liniek sa zmestí 3 000 fliaš pálivej omáčky Sriracha za 24 hodín a výroba prebieha 6 dní v týždni. Výsledkom je 200 ton omáčky týždenne. Ročne sa predá až 20 miliónov fliaš.
Naše stránky sú prekladané automaticky, ospravedlňujeme sa za prípadné chyby v preklade. Technické špecifikácie pre produkt Huy Fong Foods Omáčka Sriracha Hot Chilli Original 793g sa môžu zmeniť bez výslovného upozornenia. Obrázky pre produkt Huy Fong Foods Omáčka Sriracha Hot Chilli Original 793g majú iba informatívny charakter.
Mironet.cz používa na správu webovej stránky súbory cookie. Niektoré z nich nám pomáhajú zlepšovať vaše používateľské skúsenosti. Súbory cookie si môžete prispôsobiť tak, aby vám vyhovovali. Tiež môžeme pracovať s vašimi kontaktnými údajmi, okrem iného za pomoci služieb spoločností, ktoré sú uvedené nižšie pod "Viac o GDPR a Cookies". Pretože Mironet používa nástroje Google, sme povinní preukázať váš súhlas alebo nesúhlas a ich používanie, v súvislosti so zhromažďovaním osobných údajov spoločnosťou Google prostredníctvom jej služieb.
Prihlásiť sa cez Google
