Prihlásiť sa cez Google
Brúsky na nože
Krájacie dosky
Popis produktu
Kai Shun Pro Sho
Japonský nôž Kai Shun Pro Sho typu Yanagiba je určený na profesionálnu prípravu sushi a sashimi v gastronómii. Dlhá úzka čepeľ s jednostranným brúsením umožňuje čistý rez jedným ťahom bez narušenia štruktúry suroviny.
- Čepeľ typu Yanagiba s dĺžkou 27 cm z ocele A(US)10 s tvrdosťou 60 (±1) HRC
- Jednostranné brúsenie pod uhlom 45° a dutý výbrus na zníženie trenia pri rezaní
- Ručná výroba v Japonsku
- Ergonomická rukoväť z čierneho pakka dreva
- Určené výhradne na krájanie sushi a sashimi, nevhodné na sekanie alebo tvrdé suroviny
- Odporúča sa iba ručné umývanie a okamžité osušenie, nevhodný do umývačky riadu
Technické údaje: hmotnosť 206 g, oceľ A(US)10, tvrdosť 60 (±1) HRC, jednostranné ostrie, rukoväť z čierneho dreva pakka.
Technické parametre
| Značka | |
| Značka | KAI |
| Stav tovaru | |
| Stav tovaru | Len nové |
Technické parametre
| Značka | |
| Značka | KAI |
| Stav tovaru | |
| Stav tovaru | Len nové |
Naše stránky sú prekladané automaticky, ospravedlňujeme sa za prípadné chyby v preklade.
Technické špecifikácie pre produkt KAI Shun Pro Sho sa môžu zmeniť bez výslovného upozornenia. Obrázky pre produkt KAI Shun Pro Sho majú iba informatívny charakter.
