Wüsthof Brúsok univerzálny dvojstupňový pre 2 typy nožov

Popis produktu

Univerzálny brúsič nožov Wüsthof na 2 typy nožov

Univerzálny 2-stupňový ostrič nožov Wüsthof na 2 typy nožov je praktické riešenie na rýchle a bezpečné obnovenie ostria bežných a ázijských nožov priamo v domácej kuchyni.

Ostrič je vybavený dvoma samostatnými vodiacimi drážkami pre dva uhly ostrenia. Jedna je určená pre štandardné európske nože s uhlom ostrenia približne 20°, druhá pre ázijské nože s jemnejším uhlom približne 15°. Táto konštrukcia umožňuje zachovať správnu geometriu čepele podľa typu noža, čo je nevyhnutné pre jeho dlhodobý výkon a trvanlivosť.

Dvojstupňový systém zahŕňa hrubý stupeň na obnovenie silne otupenej čepele a jemný stupeň na jej vyhladenie a doladenie. V praxi to znamená, že najprv obnovíte tvar čepele a potom ju vyhladíte, aby ste dosiahli hladký a čistý rez. Tento proces výrazne zlepšuje rezný výkon noža bez potreby brúsneho kameňa.

Ergonomická rukoväť umožňuje pevné a stabilné uchopenie pri ostrení, čo zvyšuje bezpečnosť práce. Protišmyková základňa zaisťuje stabilitu na pracovnej ploche.

Tento univerzálny ostrič je ideálny pre domácnosti, ktoré používajú kombináciu európskych a ázijských nožov a chcú jednoduchý, rýchly a účinný spôsob údržby svojich nožov bez zložitých techník ostrenia.

Technické parametre