Catler DMS 178 Japonský Santoku nôž 17.8cm

Popis produktu

Japonský nôž Santoku Catler DMS 178

Nôž Catler Santoku je navrhnutý podľa tradičného japonského tvaru, čo v preklade znamená "tri cnosti" - naráža na jeho schopnosť efektívne krájať mäso, zeleninu a ryby. Je ideálny na každodenné použitie a jeho konštrukcia z damascénskej ocele mu dodáva nielen vizuálne príťažlivý vzhľad, ale aj výnimočné manipulačné vlastnosti.

Kľúčové vlastnosti:

• Damascénska oceľ - vrstvená štruktúra pre pevnosť a ostrosť
  Tento typ ocele vzniká vrstvením rôznych druhov ocelí alebo zliatin, čím sa vytvára výrazný vzor a zabezpečuje mimoriadna tvrdosť a pružnosť. Táto kombinácia znamená, že nôž zostáva dlho ostrý, a pritom sa neláme ani pri väčšom zaťažení.

• Tvar čepele Santoku
  Typická rovnejšia čepeľ s mierne zaoblenou špičkou umožňuje presné a rýchle sekanie, krájanie a krájanie na kocky bez potreby kývavého pohybu. Ideálna voľba pre tých, ktorí uprednostňujú "vertikálny" štýl rezania.

• Elegantný dizajn a prirodzená rovnováha
  Nôž Catler Santoku je nielen funkčný, ale aj vizuálne jedinečný - štruktúra damascénskej ocele dáva každému kusu jedinečný vzor. Ergonomicky tvarovaná rukoväť zaručuje bezpečné uchopenie aj pri dlhšej práci.

Praktické použitie:

• Príprava tenkých plátkov mäsa - vďaka širokej a ostrej čepeli je ideálny na krájanie.

• Krájanie tvrdej a mäkkej zeleniny a ovocia - bez rozmačkania, s čistým rezom.

• Rýchla príprava pokrmov v ázijskom štýle - krájanie na rezance, kocky alebo jemné pásiky.

Nôž Catler DMS Santoku je ideálnou voľbou pre kuchárov, ktorí chcú spojiť tradičné japonské remeslo s moderným pohodlím a odolnosťou. Použitie damascénskej ocele, ktorá v sebe spája tvrdosť, odolnosť a pružnosť, robí z tohto noža nástroj na celý život.

Technické parametre